Cuisine égyptienne et fèves : toutes nos recettes

Name: Succombez vous aussi aux plus belles recettes de cuisine égyptienne
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Cuisine: cuisine égyptienne

L'Egypte est un pays fascinant aussi bien pour son histoire et sa culture que pour sa gastronomie. Photo par cattan2011

La cuisine égyptienne est le résultat d'un savoureux mélange d’influences méditerranéennes, arabes et orientales, aux parfums puissants et envoûtants. Généreuse et conviviale, elle repose sur de nombreuses spécialités traditionnelles toutes aussi délicieuses les unes que les autres.

Impossible de passer à côté du foul, une sorte de purée à base de fèves brunes. Vos papilles succomberont également au célèbre babaghanous, une délicieuse purée d’aubergine relevée ou encore aux tameyyas ou tamiias, des falafels à la mode égyptienne. Partez vite à la découverte des spécialités égyptiennes les plus fameuses !

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Cuisine égyptienne et fèves : nos sélections de recettes

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Toutes les recettes de cuisine égyptienne et fèves des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine égyptienne et fèves pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Taamia ou tameya

Un peu gay dans les coings

Ces falafels de fèves, très populaires en Egypte, sont probablement les ancêtres des falafels de pois chiche plus connus par chez nous. C'est une recette humble et peu couteuse mais très gourmande et satisfaisante : avec du pain (pita, lavash ou autre), une salade tomate-concombre et une sauce à l'ail, c'est un repas équilibré qui séduira toute la famille !

Soupe de fèves séchées à l'ail

Un peu gay dans les coings

Une soupe toute simple aux fèves séchées.

Falafels aux fêves

Amandine Cooking

Vous êtes tenté par une recette de falafels aux fêves ? Testez cette recette de pois chiche et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Falafels aux fèves

La tendresse en cuisine

Comme les falafels aux pois chiches mais avec un goût plus fin.

Tameya "falafels de fèves à l'égyptienne"

CulinaireAmoula

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cuisine égyptienne pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.